MANAJEMEN TATA BOGA

Hello gays. On this day I'll explain a bit of me and today different than yesterday because this is the day we the final, and I get Mondays and Tuesdays on the menu a la carte one. And on Mondays and Tuesdays we are working with the 2 & 3 to help us, and the group is doing is the 1 & 4 in charge of the activity and clean kitchen. So each was a little course in admonished is a group of 1 & 4. We also work well with them, and we must also be pleting at 11:00 and we explain in front of a lecturer in office the menu we made on a day to practice. After we explain we were getting ready for open restaurants and food that comes out in the restaurant is 30 pax. Around 12.35 the man was out to do prayers dhuzur berjama'a in a mosque and we took turns praying for our activities in the kitchen is not compromised. After we all pray we work together again to prepare food in restaurants and some friends I've cleared the area and tools that are not in it running on. Afte

Hello gays.... Pada hari ini saya akan menjelaskan sedikit kegiatan saya dan hari ini berbeda dari hari kemarin karena hari ini adalah hari kami final, dan kelompok saya mendapatkan hari senin dan selasa pada menu ala carte 1. Dan pada hari senin dan selasa kami bekerja sama dengan kelompok 2 & 3 untuk membantu kami, dan kelompok yang doing yaitu kelompok 1 & 4 yang bertanggung jawab atas lancarnya aktivitas dan kebersihan kitchen. Jadi tiap ada kesalahan sedikit pasti yang di tegur adalah kelompok 1 & 4. Kami pun bekerja dengan baik dengan mereka, dan kami pun harus pleting jam 11.00 dan kami pun explain di depan dosen di dalam office menu yang kami buat pada hari praktek kami. Setelah kami explain kami pun bersiap-siap untuk open resto dan makanan yang keluar di restoran yaitu 30 pax. Sekitar jam 12.35 laki-laki nya keluar untuk melakukan sholat dhuzur berjama'a di mesjid dan kami pun bergantian sholat agar aktivitas kami di kitchen tidak terganggu. Setelah kami s