Daily activity
Hello gays....
Pada hari ini saya akan menjelaskan sedikit kegiatan saya dan hari ini berbeda dari hari kemarin karena hari ini adalah hari kami final, dan kelompok saya mendapatkan hari senin dan selasa pada menu ala carte 1. Dan pada hari senin dan selasa kami bekerja sama dengan kelompok 2 & 3 untuk membantu kami, dan kelompok yang doing yaitu kelompok 1 & 4 yang bertanggung jawab atas lancarnya aktivitas dan kebersihan kitchen. Jadi tiap ada kesalahan sedikit pasti yang di tegur adalah kelompok 1 & 4.
Kami pun bekerja dengan baik dengan mereka, dan kami pun harus pleting jam 11.00 dan kami pun explain di depan dosen di dalam office menu yang kami buat pada hari praktek kami. Setelah kami explain kami pun bersiap-siap untuk open resto dan makanan yang keluar di restoran yaitu 30 pax. Sekitar jam 12.35 laki-laki nya keluar untuk melakukan sholat dhuzur berjama'a di mesjid dan kami pun bergantian sholat agar aktivitas kami di kitchen tidak terganggu. Setelah kami semua sholat kami pun bekerja sama kembali untuk menyiapkan makanan di restoran dan sebagian teman saya sudah membersihkan area dan alat yang sudah tidak di pakai lagi.
Setelah restoran tutup kami pun membersihkan semua makanan dan bahan yang sudah tidak layak di gunakan dan bahan yang tidak habis kami buang karena besok adalah mereka mulai membuat menu ala carte 2, jadi kami tidak boleh menyimpan bahan karena mereka besok sudah membuka cerita baru membuat menu ala carte 2. Dan sebaliknya kelompok 1 & 4 pun akan membantu kelompok 2 & 3 dalam praktik final mereka. Setelah semua selesai kami pun melakukan general cleaning dan jam 3 kitchen pun harus bersih dan semua peralatan dan lantai harus kering.
Pada hari ini saya akan menjelaskan sedikit kegiatan saya dan hari ini berbeda dari hari kemarin karena hari ini adalah hari kami final, dan kelompok saya mendapatkan hari senin dan selasa pada menu ala carte 1. Dan pada hari senin dan selasa kami bekerja sama dengan kelompok 2 & 3 untuk membantu kami, dan kelompok yang doing yaitu kelompok 1 & 4 yang bertanggung jawab atas lancarnya aktivitas dan kebersihan kitchen. Jadi tiap ada kesalahan sedikit pasti yang di tegur adalah kelompok 1 & 4.
Kami pun bekerja dengan baik dengan mereka, dan kami pun harus pleting jam 11.00 dan kami pun explain di depan dosen di dalam office menu yang kami buat pada hari praktek kami. Setelah kami explain kami pun bersiap-siap untuk open resto dan makanan yang keluar di restoran yaitu 30 pax. Sekitar jam 12.35 laki-laki nya keluar untuk melakukan sholat dhuzur berjama'a di mesjid dan kami pun bergantian sholat agar aktivitas kami di kitchen tidak terganggu. Setelah kami semua sholat kami pun bekerja sama kembali untuk menyiapkan makanan di restoran dan sebagian teman saya sudah membersihkan area dan alat yang sudah tidak di pakai lagi.
Setelah restoran tutup kami pun membersihkan semua makanan dan bahan yang sudah tidak layak di gunakan dan bahan yang tidak habis kami buang karena besok adalah mereka mulai membuat menu ala carte 2, jadi kami tidak boleh menyimpan bahan karena mereka besok sudah membuka cerita baru membuat menu ala carte 2. Dan sebaliknya kelompok 1 & 4 pun akan membantu kelompok 2 & 3 dalam praktik final mereka. Setelah semua selesai kami pun melakukan general cleaning dan jam 3 kitchen pun harus bersih dan semua peralatan dan lantai harus kering.
Komentar
Posting Komentar