Daily activity

Assalamualaikum...

Halo guys.
kembali lagi dengan saya di blog ini. Seperti biasa saya akan menceritakan kegiatan yang akan saya lakukan di minggu praktek ini. Hari in tepat pada tanggal 7 oktober 2019 merupakan hari pertama kami praktek di minggu ini. Tidak seperti biasanya, hari ini kami mendapatkan hukuman dikarenakan kami melakukan beberapa kesalahan dehinggah kami pantas mendapatkan hukuman. Jadi kami diberikan hukuman untuk memungut sampah plastik khususnya sampah plastik minuman. Kami harus mengumpulkan sampah plastik sebanyak 15 kantong sampah dengan ukuran besar.

Kami diberikan waktu sampai jam 10 untuk mengumpulkan smpah plastik tersebut. Jika kami tidak bisa mengumpulkan 15 kantong sampah plastik, maka kami tidak dapat masuk untuk praktek hari ini. Untuk mempercepat, maka kami membagi diri untuk mengumpulkan sampah plastik. Setiap dua orang bertanggung jawab atas satu kantong sampah. Lalu kami berpencar keliling kampus untuk mengumpulkan sampah plastik. Dan kami pun mengelilingi gedung baru yang dibagun di kampus dan kami pun harus berurusan dengan moly karena moly yang mempunyai lahan tersebut, kami pun takut dengan moly jadi kami pun mencari di tempat lain. Setelah jam 10 kami belum bisa mengumpulkan 15 kantong sampah, jadi kami diberi waktu tambahan untuk bisa mengumpulkan sampah plastik tersebut.

Kami sempat beredebat dengan beberapa teman kami karena ada beberapa orang yang kantong sampahnya belum penuh, sehingga kami harus membantunya agar kami tidak dapat marah lagi dengan moss genk. Setelah jam 11.00 kami berhasil mengumpulkan sampah plastik sebanyak 15 kantong sampah berukuran besar. kamipun berhasil menyelesaikan hukuman dan dapat masuk praktek di kitchen. Materi kami untuk hari ini adalah lapis legis. Lapis legit atau spekuk adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala, dan adas manis sehingga rasanya sangat khas kaya akan aroma rempah. Hari ini kami juga prepare untuk lobster plate di esok hari

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food terminologi

Gambar
Food terminologi 1. Minestrone soup Minestrone adalah sup kental asal Italia. Sup ini berasal dari kata "minestra", istilah yang digunakan untuk menyebut sup kental. Umumnya minestrone dimasak dari kuah tomat yang diberi isi berupa polong, bawang, seledri, tomat cincang dan wortel, lalu ditambah pasta. Minestrone adalah masakan italia paling merakyat, dimana setiap daerah punya variasi resepnya masing-masing. Sejarahnya, kemungkinan sup ini dibuat dari sisa-sisa makanan yang tak terpakai. Masakan ini berasal dari resep para petani yang ingin membuat masakan sederhana namun bergizi dan mengenyangkan. Ada istilah tersendiri yang mengkategorikan masakan sederhana yang diciptakan di dapur rakyat, yaitu cucina provera atau masakan orang miskin. Walau begitu, orang Italia sangat mencintai minestrone sehingga di tiap-tiap rumah dan daerah, mereka menciptakan variasi yang sangat banyak. Di Italia, posisi sup ini dapat disejajarkan dengan pasta. Tidak ada resep yang baku unt
Baca selengkapnya

UTENSIL AND EQUIPMENT

Gambar
Can opener fungsi alat yang digunakan untuk membuka tutup kaleng dan terbuat dari stainless stee l dan cara membersihkan  bersihkan dengan menggunakan larutan air sabun lalu bilas dengan air bersih. Meat cleaver fungsi  meruoakan jenis pisau yang digunakan untuk mencincang daging dan terbuat dari stainless steel dan cara membersihkan beraihkan dengan larutan air sabun lalu bilas dengan air bersih.  Tilting boiling pan Tilting boiling pan fungsi alat yang digunakan untuk memasak kaldu atau suop dalam jumlah yang sangat banyak  dan terbuat dari stainless steel dan cara membersihkan  gunakan larutan air sabun lalu bilas dengan air bersih dan keringkan dengan lap bersih.
Baca selengkapnya

UTENSIL AND EQUIPMENT

Gambar
Cutting dough  berfungsi memporsikan adonan / memotong adonan. dan terbuat dari bahan stainless steel/ rubber plastic cara membersihkannya air sabun dan napkin. Rolling pin  berfungsi menipiskan adonan dan terbuat dari bahan kayu, kaca dan plastic dan cara membersihkannya di bilas menggunakan air sabun dan air bilas dengan air bersih Chooping block Fungsi di gunakan untuk alas memotong daging dan tulang. terbuat dari bahan kayu dan cara membersihkannya di cuci mengguakan air sabun dan air bersih, lalu di keringkan dengan napkin dan di simpan di tempat suhu ruangan.
Baca selengkapnya